100种燕窝食谱(四)教给你,收藏起来!

31. 燕窝丝瓜汤 作用:通乳,补充营养 材料:燕窝3-5克,丝瓜、鲫鱼 做法:将燕窝冰糖放入炖盅中,炖20-25分钟左右,最后加入丝瓜鲫鱼汤与少量食盐调味即可。 32. 燕窝炖鸡…

31. 燕窝丝瓜汤

作用:通乳,补充营养

材料:燕窝3-5克,丝瓜、鲫鱼

做法:将燕窝冰糖放入炖盅中,炖20-25分钟左右,最后加入丝瓜鲫鱼汤与少量食盐调味即可。

32. 燕窝炖鸡

作用:病后贫血,养阴补阳

材料:燕窝3-5克,去皮鸡半只,桂圆3钱。

做法:先将鸡和桂圆放进炖盅里,隔水慢炖1小时,再将泡发好的燕窝放入炖盅中,炖20-25分钟左右,放盐即可食用。

33. 椰奶燕窝

作用:滋阴,润肺,养颜。

材料:燕窝3-5克,鲜奶一碗,椰汁两汤匙,冰糖适量,水三碗。

做法:将燕窝,冰糖,水放入炖盅,隔水慢炖20-25分钟,起锅前十五分钟,将鲜奶,椰汁倒入,出锅后即可食用。

34. 燕窝炖蜜枣

作用:润肺止咳

材料:燕窝3-5克,杏仁5钱,沙参3钱,蜜枣10颗,冰糖适量。

做法:以上材料放进炖盅,隔水慢炖20-25分钟,即可食用。

100种燕窝食谱教给你,收藏起来!

35.燕窝炖莲子

作用:养神补血

材料:燕窝3-5克,莲子、百合、桂圆各五钱,冰糖适量。

做法:将以上材料放进炖盅,隔水慢炖20-25分钟,即可食用。

36. 燕窝炖雪梨

作用:润肺止咳

材料:燕窝3-5克,雪梨1个,马蹄10个,川贝1钱,冰糖适量。

做法:将以上材料 (除川贝外) 放进炖盅,隔水慢炖20分钟,最后加入川贝炖5分钟即可。

37.燕窝炖荔枝

作用:养神补血

材料:燕窝3-5克,鲜荔枝肉、冰糖适量

做法:将燕窝放进炖盅中,隔水慢炖10-15分钟,再加入荔枝肉、冰糖再炖10分钟即成。

38.鸽蛋燕窝

作用:补肝肾,益精气

材料:燕窝3-5克,鸽蛋适量,高汤、食盐适量

做法:将事先炖好的燕窝加入适量高汤、食盐,小火炖5分钟左右后,放入事先煮熟的鸽蛋,即可食用。

39.水果燕羹

作用:生津止渴,清热润肺

材料:燕窝3-5克,雪梨一个,松子、蜂蜜适量

做法:事先将燕窝炖好,雪梨切片,少量的松子放入炖盅用小火炖5分钟左右,加入蜂蜜即可食用。

40.紫米燕窝粥

作用:养肝、养颜润肤

材料:燕窝3-5克,紫米100克、椰汁、碎果粒、蜂蜜适量

做法:将血糯米煲至软透,加入炖好燕窝、椰汁、碎果粒、适量的蜂蜜即可。

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作者: 马来燕窝

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