100种燕窝食谱(八)教给你,收藏起来!

71.燕窝安神汤 作用:滋补肺肾,提高免疫力,润肺止咳 材料:燕窝3-5克,猪肉200克,虫草2-3根,花旗参4片,铁皮石斛、淮山、南杏、百合、食盐适量 做法:将铁皮石斛、淮山、南…

71.燕窝安神汤

作用:滋补肺肾,提高免疫力,润肺止咳

材料:燕窝3-5克,猪肉200克,虫草2-3根,花旗参4片,铁皮石斛、淮山、南杏、百合、食盐适量

做法:将铁皮石斛、淮山、南杏、百合和猪肉加入适量水,煲30-50分钟后加适量盐调味,然后转放入炖盅,加入泡发好的燕窝、虫草、花旗参炖20-25分钟即可。

72.参杞燕窝汤

作用:益气养血,补虚养肺

材料:燕窝3-5克,花旗参4片,枸杞、桂圆、冰糖适量

做法:将所有材料放入炖盅里,隔水慢炖20-25分钟即可。

73.冰糖燕窝粥

作用:清肺润肺,益气养胃

材料:燕窝3-5克,大米50克

做法:先将大米煲成粥加入炖好的燕窝和冰糖待滚后即成。

74.潮式洞燕芋泥

作用:补气益肾,增强免疫力

材料:燕窝3-5克,芋头8-10个,白果适量

做法:将热芋泥上碟,拌入炖好的燕窝、白果即可。

100种燕窝食谱教给你,收藏起来!

75.燕窝鲜奶核桃露

作用:益智补脑,益气补肾

材料:燕窝3-5克,核桃肉100克,金樱子3钱,柠檬汁、鲜奶适量

做法:将核桃肉洗净,放入滚水中煮片刻,去衣吸去水分;金樱子洗净放入煲中加水3碗煎45分钟取汁去渣,最后把核桃肉、鲜奶、金樱子水和柠檬汁放入搅拌器搅拌,倒入杯中,加入炖好的燕窝拌匀即可食用。

76.苹果燕窝奶

作用:止渴生津,健胃消食

材料:燕窝3-5克,苹果2-3个,乳酪适量

做法:先将苹果洗净去皮和芯,切成小块,放入渣汁机内渣汁,再放入炖好的燕窝和乳酪搅匀即可食用。

77.燕窝灵芝羹

作用:保肝解毒,美白肌肤

材料:燕窝3-5克,瘦肉100克,灵芝、食盐适量

做法:将灵芝片洗净,下3碗水煲片刻至出味,捞去灵芝片放入瘦肉以慢火炖35分钟,再放入炖好的燕窝、适量细盐即可食用。

78.红枣花生燕窝汤

作用:益气补血,补肾固精

材料:燕窝3-5克,瘦肉50克,花生5克,红枣2-3个,鲜奶、食盐适量

做法:将花生放入滚水中煮片刻,去衣;瘦肉洗净,切薄片;红枣去核,洗净;一同放入炖盅内炖30分钟左右,加入炖好的燕窝、鲜奶、食盐即可。

79.三仁燕窝汤

作用:益智补脑、清肝明目、滋阴补肾

材料:燕窝3-5克,核桃肉5克,柏子仁、枸杞、金樱子适量

做法:将去皮的核桃肉、枸杞、柏子仁、金樱子一起放入炖盅内,慢火炖50分钟左右,再加入炖好的燕窝慢火炖3分钟即可。

80.竹笙粟米燕窝羹

作用:调节胆固醇,减肥通便,益气补脾

材料:燕窝3-5克,竹笙50克,鸡腿肉100克,粟米

做法:竹笙浸透切条沥干水份;鸡腿肉洗净切丝,拌入半汤勺生抽,少许油,备用。烧滚5碗水放入粟米、竹笙、鸡腿肉以慢火煲25分钟左右,加入少许盐、炖好的燕窝,拌入蛋清,做成汤羹,水滚即可。

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作者: 马来燕窝

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