100种燕窝食谱(七)教给你,收藏起来!

61.鲍鱼炖燕窝 作用:养阴益肝,滋阴补阳 材料:燕窝3-5克,鲍鱼2-3个,瘦肉100克,淮山、枸杞、食盐适量 做法:将鲍鱼浸发后慢火炖3小时,转入炖盅内,再加入燕窝、猪肉、淮山…

61.鲍鱼炖燕窝

作用:养阴益肝,滋阴补阳

材料:燕窝3-5克,鲍鱼2-3个,瘦肉100克,淮山、枸杞、食盐适量

做法:将鲍鱼浸发后慢火炖3小时,转入炖盅内,再加入燕窝、猪肉、淮山、枸杞,隔水慢炖20-25分钟,加盐即可食用。

62.高丽参燕窝

作用:大补元气,益智健脑,调节血压

材料:燕窝3-5克,高丽参4-5片,冰糖适量

做法:将泡发好的燕窝、高丽参、冰糖放入炖盅,慢火炖20-25分钟即成。

63.燕窝蟹肉鲜奶

作用:预防动脉硬化,补充蛋白质

材料:燕窝3-5克,蟹肉、鲜奶、蛋白、火腿适量

做法:将炖好燕窝、蟹肉、鲜奶及蛋白勾芡至滚,洒上火腿茸,西兰花围边即成。

64.鲜杏汁燕窝

作用:益气止咳,润肺养阴

材料:燕窝3-5克,杏汁、冰糖适量

做法:将冰糖加入杏汁内煮滚至溶,然后放入炖好的燕窝,再用小火炖3分钟左右,即可享用。

100种燕窝食谱教给你,收藏起来!

65.燕窝蛋挞

材料:养颜美容,滋阴润肤

材料:燕窝3-5克,鸡蛋3-4个,面粉适量

做法:将面粉团擀薄,用圆模型印出圆皮,放入扫过油的挞碟内,压实,用叉刺穿挞皮,注入蛋汁。预热电焗炉,将蛋挞放入锔炉第三格,焗十五分钟至十七分钟,用牙签插入蛋浆内,若没有粘上蛋浆即表示已熟。最后在做好的蛋挞上放入炖好的燕窝,即可食用。

66.燕窝蜜枣汤

作用:提高免疫力,预防贫血,调节胆固醇

材料:燕窝3-5克,蜜枣3-5个,冰糖适量

做法:将蜜枣(去核)放入锅内加水适量煮至蜜枣烂熟再放入冰糖、炖好的燕窝再炖2分钟即可食用。

67.西芹汁燕窝特饮

作用:减肥塑身

材料:燕窝3-5克,西芹适量

做法:炖好的燕窝冷却后加入西芹汁,摇匀即可。

68.凉冻甜燕

作用:美容养颜,活肤嫩肤

材料:燕窝3-5克,蛋清、冰糖适量

做法:将炖好的燕窝浸入拌匀的蛋清内,然后上笼蒸5分钟左右,再将煮好的冰糖水一起冷藏,冷藏1-2小时后即可食用。

69.姜汁鲜奶燕窝

作用:美容养颜,补气调经

材料:燕窝3-5克,鲜奶2杯,姜汁、冰糖适量

做法:把泡发好的燕窝、冰糖及姜汁一起放炖盅内,再加入2杯鲜奶,慢火炖20-25分钟即可。

70.燕窝马蹄糕

作用:清热润肺,润肠通便

材料:燕窝3-5克,马蹄粉250克,红枣1个,冰糖适量

做法:水一杯半,加入冰糖慢火煲溶,慢慢注入马蹄粉水,一边注入一边搅至稠,加入泡发好的燕窝搅匀,排上红枣,隔水蒸40分钟即成。

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作者: 马来燕窝

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