燕窝的做法 红枣枸杞燕窝

中医认为冬季养生既要顺天而“藏”，养护好肾气，才能抵御寒气的侵袭。还要主动出击，借天而“补”，吸收积累营养物质，才能达到养生祛病，延年益寿的目的。 红枣枸杞燕窝就兼具了补肾益气和补血养颜的双重功效，尤其燕窝的滋补作用在冬季干燥的环境中就能更显著的体现，是冬季养生的最佳选择。今天就为大家分享一道美味又美容的红枣枸杞燕窝的做法。

红枣枸杞燕窝功效

主料：燕窝，红枣，枸杞

红枣：俗话说“门前一颗枣，红颜永到老”，红枣历来就是很好的营养品，具有补血养颜的功效。

枸杞：中医很早就有“枸杞养生”的说法，具有清肝明目、抗疲劳、滋润肌肤的作用。

燕窝：是老乡皆宜的名贵滋补品，具有养阴润燥、益气补中的作用。燕窝所含的表皮生长因子和水堤物质可刺激上皮细胞和内皮细胞生长，使新的表皮细胞不断长成，将死皮层推动并逐渐脱落，保持肌肤细嫩光滑。

红枣枸杞燕窝，将三种滋补的食材融合在一起，不仅可以提高免疫力，增强抵抗力，让身体避免受到疾病的侵害，还具有补气养血，滋补养颜的效果，让你在冬天也能焕发生机。

红枣枸杞燕窝做法

1、先用清水将燕窝洗净，可以前一天晚上泡发，顺着燕窝的纹理撕开，洗净，挑毛。

2、将红枣切片或者切丁，与燕窝一起放入炖盅中，大火烧开，小火慢炖30分钟即可。

3、炖好后再加入枸杞，用余温焖几分钟即可食用，还可根据个人口味加入适量冰糖。

红枣枸杞燕窝制作技巧

1、红枣切丁或切片，可以与燕窝更好的进行融合，食用起来更加美味。

2、燕窝炖煮时间不要超过35分钟，否则营养物质会有所破坏，影响功效。

3、燕窝一定使用隔水炖的方式，或者使用专门的炖盅进行炖煮。

红枣枸杞燕窝食用技巧

1、 燕窝是高蛋白食品，建议少食多餐，可以养成每天早晚空腹食用燕窝的习惯，这样营养的吸收效果最佳。

2、 燕窝性平、需长期坚持食用功效更明显，并且食用燕窝时要清淡饮食，效果会更好。

除此之外，还有很多食材都可以搭配燕窝，如：雪梨、银耳、莲子、桂圆等，做法都类似，可以尝试不同的口味。“民以食为天”，食品安全是现在每个人都关心的重要问题，挑选作为滋补品的燕窝更需要谨慎。现在有很多人为了追求暴利制作假燕窝，不仅没有食用价值，还使用很多违规化学药剂进行制造，吃了不仅起不到保健的功效，反而对身体的伤害特别大，引起疾病。所以，挑选燕窝时一定要仔细鉴别真假。