马来燕窝
燕窝的营养丰富，是一种很适合老年人食用的滋补品。燕窝中的主要成分燕窝酸，可以有效地作用于脑部，减缓老年人脑细胞的衰老速度，抑制记忆力的衰退。数据显示：正常老年人患老年痴呆症概率最高达到了10%，而长期食用燕窝的老年人患老年痴呆症的概率只有0.6%。由此可见，燕窝预防老年痴呆有非常明显的效果能，吃燕窝可以预防老年痴呆。
燕窝之所以能预防老年痴呆，是因为中含有珍贵的燕窝酸成分，对于大脑细胞具有不错的滋养作用，作用于大脑神经细胞突触间的一种物质，为脑细胞提供营养，防止记忆力衰退，虽然对老年痴呆的预防不是百分之百，但可以很大程度降低这种风险。
吃燕窝能预防老年痴呆吗
燕窝酸其实是一种神经氨酸，通过与大脑细胞膜及突触的相互作用，提高大脑神经细胞突触的反应速度，为大脑神经细胞提供营养，减缓脑细胞的死亡数量，提高记忆力和反应能力，从而预防老年痴呆。
中老年人吃燕窝除了可以预防老年痴呆以外，常吃燕窝还可以延缓机体的衰老速度，预防骨质疏松，和防止体内器官衰竭，有气管炎或者哮喘及经常伤风感冒的老人，常食用燕窝可以舒缓气管不适，另外还可以使呼吸顺畅，减少起促、顺气、恢复元气，延年益寿等。
老年人怎么吃燕窝
燕窝中含有非常丰富的蛋白质，中老年人的肠胃比较脆弱，消化功能不是很好，所以燕窝不要吃太多，隔天吃2-3克左右的燕窝，并且炖煮燕窝的时候要注意时间久一些，这样的燕窝更容易消化，不容易导致消化不良，在炖煮过程中最好不加糖，或者不要经常放，以免导致燕窝血糖升高。
燕窝可以滋补脑部神经，预防老年痴呆，并且老年人吃一点燕窝可以提高免疫力。因为年纪较大的原因，推荐清炖燕窝、核桃露燕窝等无糖或是少糖的燕窝做法，避免引起高血糖。
燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
