马来燕窝网科普:入秋燕窝吃的对,滋补效果好、不浪费

中医学常说:“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾,全年养脾胃。”秋天虽然天气凉爽了,但但是还停留在温燥的阶段。秋燥当令,早秋多温燥,晚秋多凉燥,身体会出现口干舌燥、皮肤干燥、大便干结、…

中医学常说:“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾全年养脾胃。”秋天虽然天气凉爽了但但是还停留在温燥的阶段秋燥当令,早秋多温燥,晚秋多凉燥,身体会出现口干舌燥、皮肤干燥、大便干结上呼吸道疾病等状况。肺主皮毛,皮毛的干燥与肺燥有关系。同时肺与人体的第一道防御力有直接的关系,这也是抵抗外界病毒、细菌的第一道防线,肺强大的外邪连人体第一道防线也无法突破。所以,外养护,内养肺,应对秋燥不适,内外调养都很重要。

《本草从新》记载:燕窝,大养肺阴,化痰止嗽,补而能清。恰好适合秋季食用并且搭配其他食材可以有增益的效果来帮助应对秋季可能出现的“燥气”

推荐食谱一

红枣山药燕窝羹(1人份)

材料红枣(3颗)山药(100g)冰糖(适量)干燕窝45g

做法:

1、山药去皮切成薄片红枣去核切片待用

2、将干燕窝放入纯净水泡发3个小时按照燕窝的纹理撕开后清洗后放入炖盅隔水炖煮至开锅15分钟后放入山药和红枣切片并搅拌至炖盅底部

3、继续隔水炖煮20分钟后关火出锅按个人口味放入适量冰糖待冰糖融化即可食用。

艾尚燕高含量燕窝

推荐食谱二

冰糖雪梨燕窝羹

材料冰糖(适量)雪梨(1个)瓶装燕窝45ml99%固形物含量每瓶3.8g干燕窝的高含量燕窝

做法:

1、将雪梨清洗干净削皮雪梨皮清洗干净待用

2、将去皮的雪梨从上面1/3处切开挖出梨身内的梨核及梨肉将梨身挖成中空的“梨盅”

3、将梨皮梨肉和适量冰糖适量水放入梨盅盖上切掉的梨盖放入蒸锅蒸煮25分钟

4、将梨皮取出放入1瓶高含量燕窝继续蒸煮5分钟后出锅即可食用

作者: 马来燕窝

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